   8月29日，南京市城管局召開發(fā)布會對全市垃圾處理設(shè)施建設(shè)情況進(jìn)行了介紹。南京目前餐飲垃圾產(chǎn)生量約750噸/日。按照“相對集中處理為主，就地、就近處理為補(bǔ)充”的思路，全市規(guī)劃建設(shè)6座餐廚垃圾處理廠，包括2座市級集中處理設(shè)施和棲霞、溧水、高淳、六合4座區(qū)級集中處理設(shè)施。同時，鼓勵餐廚垃圾產(chǎn)生量在200公斤/日以上的單位配備就地、相對集中處理設(shè)施。
   江北廢棄物綜合處置中心是南京市已建成最大的餐廚垃圾終端處置設(shè)施，對餐廚垃圾進(jìn)行無害化處理和資源化利用。項目分兩個階段實施，一階段工程已經(jīng)建成，預(yù)計9月底達(dá)到滿負(fù)荷100噸/日的處理能力；年底啟動廚余垃圾處理生產(chǎn)線調(diào)試工作（廚余200噸/日）；二階段工程（餐飲300噸/日）正在開展設(shè)備安裝，計劃2020年上半年建成投運(yùn)。建成后，總處理規(guī)模達(dá)到餐飲垃圾400噸/日、廚余垃圾200噸/日。中心主體工藝為“預(yù)處理+厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼”，能夠滿足各類餐廚垃圾處理需求。餐飲垃圾采用“預(yù)處理+濕式厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼”工藝，廚余垃圾采用“預(yù)處理+干式厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼”工藝，厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣主要用于發(fā)電。
   近年來，一些機(jī)關(guān)院校、農(nóng)貿(mào)市場、商業(yè)綜合體、街道等配建了餐廚垃圾就地、就近處理設(shè)施，目前已建成103處，處理規(guī)模達(dá)到餐飲160噸/日、廚余46噸/日；在建11處，處理規(guī)模為餐飲125噸/日、廚余20噸/日。預(yù)計2019年底，南京餐飲垃圾處理能力將達(dá)到產(chǎn)生量的80%（約600噸/日），2020年將達(dá)到100%。
   下一步，南京城管局將繼續(xù)推進(jìn)就地就近設(shè)施建設(shè)，重點推進(jìn)大專院校、大型醫(yī)院、大餐飲企業(yè)、商業(yè)綜合體、農(nóng)貿(mào)市場、果品市場餐廚就地處理設(shè)施，提升餐廚垃圾處理能力。

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