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| 普寧市推進餐廚垃圾規范化處置管理 |
| （時間:2020-10-9 10:22:52） |
隨著練江整治達標攻堅工作的縱深推進，普寧市專門成立餐廚垃圾規范化處置督導組，推進各餐飲經營戶、機關企事業食堂餐廚垃圾規范化處置管理，杜絕餐廚垃圾直排城市下水道與公共水域。
近日，普寧市餐廚垃圾規范化處置督導組對普寧市區7個街道、占隴鎮轄區內餐廚垃圾規范化處置管理工作開展指導和督促。督導組下設的督導小組深入各餐飲經營戶、機關企事業食堂食品加工、飲食服務、單位供餐等場所，認真檢查食物殘渣、廢料、廢棄油脂等餐廚垃圾收集處理情況，并與有關負責人深入交流，要求各餐飲服務單位要使用符合標準的容器分類收集餐廚垃圾，杜絕將餐廚垃圾直接排放到公共水域、城市地下水管網或亂堆亂倒等行為。
階段來，督導小組共巡查餐飲單位615家、學校食堂46家，檢查餐廚垃圾收集的中轉站——垃圾壓縮站31個。從巡查結果看，大部分餐飲服務單位、機關企事業食堂設有專門存放餐廚垃圾中殘渣的容器，但仍有部分餐飲服務單位、機關企事業食堂未按照規范設置隔油池或油水分離器，導致餐廚垃圾中的“油”“水”合流、直排，容易引發下水道堵塞，進而對周邊環境造成二次污染。
針對餐廚垃圾收集管理不規范，油水合流、直排等現象，督導小組現場發放《關于加強餐廚垃圾規范管理的告知書》并指導有關業主做好餐廚垃圾收集處理、油水分離器或隔油池設置工作，要求相關餐飲服務單位、機關企事業食堂在規定時間內完成整改，杜絕餐廚垃圾及廢棄油脂二次污染。
目前，普寧市餐廚垃圾規范化處置管理督導工作已進入“地毯式”巡查與“回頭看”同時開展的階段。從“回頭看”結果看，大部分餐飲服務單位配合度高，已有33家單位按要求完成整改。
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